"Tudo o que um sonho precisa para ser realizado é alguém que acredite que ele possa ser realizado."

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quarta-feira, 28 de abril de 2010

Dietas

Os Melhores Chás para Emagrecer

1. Chá de hibisco: Desincha
Efeito:
Reduz a gordura e a retenção de líquidos. Combate os radicais livres, protegendo a pele do envelhecimento precoce.
Como usar:
4 vezes ao dia, entre as refeições. É vendido na versão desidratada, em lojas do ramo, ou sachê, em supermercados. Ferva 1 litro de água e coloque 1 col. (sopa) de hibisco. Ferva por mais cinco minutos, coe e tome.
2. Cavalinha: Desintoxica
Efeito:
Essa erva atua diretamente nas inflamações, exterminando os nódulos de celulite. Isso porque a cavalinha ativa a circulação sanguínea, acelera o metabolismo e é desintoxicante.
Como usar:
Para obter o Efeito – terapêutico do chá, ferva a água, junte a erva e deixe levantar fervura. Desligue o fogo e abafe por 15 minutos. Coe e beba 3 ou 4 copos por dia. Tome quente, morno ou gelado, sem açúcar nem adoçante.
3. Dente-de-leão: Diurético
Efeito:
Tem ação diurética, diminuindo a retenção de líquido. Também melhora o funcionamento do intestino.
Como usar:
Consuma de 3 a 4 copos por dia, meio copo antes de cada uma das refeições principais. No final do dia, o dente-de-leão prolonga a sensação de saciedade, combatendo a fome noturna. Ferva 2 copos de água e, quando estiver em ebulição, adicione um punhado de dente-de-leão. Deixe em fogo brando por cinco minutos, coe e beba ainda quente.
4. Chá verde: Melhora a digestão
Efeito:
É um dos mais usados no combate à má digestão. Serve também como desintoxicante natural e ajuda a aliviar a retenção de líquidos.
Como usar:
O melhor Efeito – é conseguido com o consumo de 6 xícaras por dia. Tome o chá em jejum, nos lanches da manhã e da tarde, meia hora antes do almoço e do jantar e ao se deitar. Use 2 cols. (sopa) do chá para 1 litro de água.
5. Canela com gengibre: Acelera o metabolismo
Efeito:
Os dois são alimentos termogênicos – ou seja, aceleram o metabolismo e ajudam a queimar calorias. Esse chá dá energia e melhora a disposição para enfrentar o dia!
Como usar:
No inverno, tome o chá bem quentinho; no verão, bata com pedras de gelo. Você vai precisar de 5 litros de água, 1 pau de canela e 2 rodelas de raiz de gengibre. Ferva a água, coloque a canela e o gengibre, deixe por mais uns minutinhos e sirva.
6. Chá de oliveira: melhor que abdominal!
Efeito:
Age nas gordurinhas que insistem em aparecer na região da barriga.
Como usar:
Beba 3 ou 4 xícaras por dia. Se for combinado a uma alimentação correta, esse chá garante a perda de até 10% da circunferência do abdômen. Valem três dicas de ouro: não adoce, faça um chá fresco a cada dia e varie o sabor adicionando algumas folhas de hortelã ou cascas de abacaxi. Esses alimentos mudam o sabor, mas não alteram os benefícios.
7. Centelha asiática: anticelulite
Efeito:
Combate a celulite.
Como usar:
É vendido em cápsulas e também em ervas. Os especialistas dizem que a infusão é o método mais eficaz.
8. Erva-doce: mantém a ansiedade sob controle
Efeito:
Ótima para controlar a ansiedade e o estresse e comer menos!
Como usar:
Consuma várias vezes ao dia, antes ou depois das refeições.
9. Chá das 30 ervas: reduz medidas
Efeito:
Ajuda a perder líquidos.
Como usar:
A mistura é encontrada pronta em lojas de produtos naturais. Coloque 3 cols. (sopa) em 1 litro de água fervente, deixe em infusão por cinco minutos e beba quente, morno ou frio.
10. Carqueja: turbina qualquer dieta
Efeito:
Dá uma turbinada na dieta, mandando embora as toxinas. É indicado para quem tem colesterol alto.
Como usar:
Adicione 2 cols. (sopa) da erva em 1 litro de água fervente. Abafe por alguns minutos, coe e beba sem adoçar.
11. Queima gordura
Como usar:
Em 1 litro de água fervente misture uma pitada das seguintes ervas: centelha asiática, cavalinha, mulungu, hibisco, folhas de oliveira e fucus. Abafe, coe e beba 1 xícara desse chá, de preferência quatro vezes por dia.
12. Acaba com a fome
Como usar:
Você pode prepará-lo em casa somando em 1 copo de água fervente e 1 col. (chá) de cada erva: fitolaca, pau-magro, fucus, mulungu, tília e kawa-kawa. Tome 2 vezes ao dia, uma hora após o almoço e duas horas depois do jantar.
13. Elimina gordura
Como usar:
Tome 1 xícara antes de dormir. No preparo, basta deixar ferver meio copo de água e acrescentar: 1 pedaço de casca de abacaxi, 1 pau de canela, 1 col. (sopa) de bardana e ½ col. (sopa) de cáscara sagrada. Abafe, coe e tome ainda quente. Atenção – Beber 1 xícara do chá queima gordura (número 19 da nossa listinha) após os lanches da tarde e da noite, e depois do jantar
Sumos que ajudam a perder peso
Perca peso bebendo sumos que para além de saudáveis são compostos por alimentos que ajudam a queimar calorias.Durante o mês deve fazer 2 dias esta dieta, desintoxicando o seu organismo.
Sumo de pepino

- 1 pepino;
- 1 talo de aipo;
- 1 maça;
- 1 molho de agriões;
- 1 copo de água.
Sumo de cenoura
- 2 cenouras;
- 1 maça;
- 1 chávena de salsa;
- 2 folhas de alface ;
- 1 copo de água.

Sumo de beterraba

- 1 beterraba;
- 1 chávena de brócolos;
- 1 chávena de uvas pretas;
- 2 tomates;
- 1 copo de água.
Sumo de abacaxi com hortelã
- 2 rodelas de abacaxi;
- 10 folhas grandes de hortelã;
- chávena de aguá.
Sumo de limão com couve
- 1 limão com casca;
- 2 folhas grandes de couve (à escolha);
- 2 colheres (sopa) de mel.

5 batidos para emagrecer 

 Com a aproximação do Natal e da Passagem de Ano é difícil aos doces e guloseimas que a época oferece, e a tendência é para ganhar uns quilinhos a mais. Para perder peso facilmente basta beber os batidos que lhes apresentamos. São saborosos e muito fáceis de preparar, basta colocar tudo no liquidificador e beber de seguida. Deve beber 2 copos nas refeições principais: pequeno almoço,almoço e jantar.

Batido de pepino
- 1 pepino;
- 1 talo de aipo;
- 1 maça;
- 1 molho de agrião;
- 1 copo de água.
Batido de cenoura
- 2 cenouras;
- 1 maça;
- 1 chávena de salsa;
- 2 folhas de alface americana;
- 1 chávena de alface;
- 1 copo de água.
Batido de beterraba
- 1 beterraba;
- 1 chávena de bróculos;
- 1 chávena de   uvas roxas;
- 2 tomates;
- 1 copo de água.
Batido de abacaxi com Hortelã
-2 rodelas de abacaxi;
- 10 folhas grandes de hortelã;
- 1 chávena de água.
Batido de limão com Couve
- 1 limão com casca;
- 2 folhas grandes de couve (com talo);
- 2 colheres (sopa) de mel.
Deve fazer esta dieta durante 3 dias, sem exceder este período.

Receita de batido para emagrecer 

 Os batidos de frutas são uma excelente forma de perder peso, ao beber um batido você está simultâneamente a saciar a fome e escolhendo frutas que ajudam a perda de peso você pode mais facilmente perder peso.

Batido de Ameixa-Abacaxi-Morango
1 / 2 copo de água
1 doce de ameixa
1 / 4 chávena de abacaxi
1 / 2 banana
6 morangos
leite magro
Triture todos os ingredientes e adicione o leite até obter uma mistura homogenea.

Nova dieta da sopa 

A dieta da sopa é uma das mais eficazes e também uma das mais saudáveis. Para quem consegue se habituar ao sabor da sopa, é fácil cumprir e perder quilos rapidamente. Você pode perder até 4kg em apenas uma semana, mas é aconselhável não prolongar a dieta mais de uma semana.

Receita da sopa:
Ingredientes:

6 cebolas grandes
1 kg de tomate pelado
1 couve lombarda média
2 pimentos verdes
2 pacotes de sopa de cebola (knorr)
1 talo de aipo ou 1 alho francês
4 cenouras
Preparação:
Corte os vegetais em pedaços, cubra com água e coza durante 1 hora.
Menu da dieta da sopa:
1º dia:
Pequeno-almoço
1 chávena de chá verde
3 de tostas integrais
1 colher de chá de marmelada light
Almoço
Sopa que desejar
Fruta à vontade
Lanche
1 maça
Jantar
Sopa que desejar
2 ovos cozidos
2º dia:
Pequeno-almoço
1 copo de leite magro
40g de tostas de pão de integral
uma colher de chá margarina light.
Almoço:
Sopa que desejar
1 peito de frango grelhado
Lanche:
1 kiwi.
Jantar:
Sopa que desejar
2 bananas verdes
3º dia

Pequeno-almoço:
copo de leite magro
40g de pão de integral torrado
uma colher de chá marmelada light.
Almoço:
Sopa que desejar
Lanche:
5 morangos.
Jantar:
Sopa que desejar
hambúrguer com 100g de carne de vaca
1 pêra
4º dia:
Pequeno-almoço:
1 iogurte magro de frutas
5 tostas de integrais
1 colher de margarina light.
Almoço: -
Sopa que desejar
3 colheres de sopa de feijão
Lanche:
1 kiwi
Jantar:
sopa que desejar

Dourada cozida
Deve beber 2 litros de água ou chá sem açúcar por dia.

Dieta dos 3 dias 

 A dieta dos 3 dias promete a perda de 5kg em 3 dias. Esta dieta é indicada para eliminar os excessos das épocas festivas e dada a restrição só deve durar os 3 dias. Deve-se seguir a ementa que deixamos a seguir sem alterações.


1º dia
  • Pequeno Almoço:
café ou chá com adoçante
½ laranja
2 fatias de torrada
  • Lanche da manhã:
1 chávena de chá + 1 pêra ou maçã
  • Almoço:
meia lata de atum em lata
2 fatias de torrada
Café ou chá com adoçante
  • Lanche da tarde:
1 chávena de chá + 1 iogurte light
  • Jantar:
1 bife de peru ou frango
1 tigela de vagem
1 tigela de beterraba
1 maça
2º dia
  • Pequeno Almoço:
café ou chá com adoçante
1 ovo cozido e 2 torradas
½ banana
  • Lanche da manhã:
1 chávena de chá + 1 pêra ou maçã
  • Almoço:
1 tigela de requeijão
4 bolachas de água e sal
1 maçã
  • Lanche da tarde:
1 chávena de chá + 1 iogurte light
  • Jantar:
2 salsichas
½ tigela de cenoura cozida
1 banana
3º dia
  • Pequeno Almoço:
café ou chá com adoçante
5 bolachas de água e sal
1 maçã
  • Lanche da manhã:
1 chávena de chá + 1pêra ou maçã
  • Almoço:
1 ovo cozido
2 fatias de torrada
1 maçã
  • Lanche da tarde:
1 chávena de chá + 1 iogurte light
  • Jantar:
1 lata de atum em lata
1 beterrava pequena
1 tigela de couve-flor
½ melão pequeno

Dieta rápida 


A dieta dos 3 dias é ideal para combater os excessos de festas festivas ou simplesmente para fazer uma limpeza ao organismo. É importante beber muitos líquidos de preferência água ou infusão de chás sem açúcar.
  • 1º dia
Pequeno- almoço:
1/2 toranja
1 torrada com queijo fresco
Almoço:
1/2 chávena de atum em lata
1 torrada
1 maça
Jantar:
1 chávena de cenoura (ralada)
100 gramas de carne magra
1 chávena de feijão verde
  • 2º dia
Pequeno- almoço:
1 ovo cozido
1 torrada
1 banana
Almoço:
1 chávena de ricota ou atum em lata
5 bolachas água e sal pequenas
Jantar:
2 salsichas
1/2 chávena de cenoura
1 banana
1 chávena repolho
  • 3º dia
Pequeno almoço:
5 bolachas água e sal
30 gramas de queijo tipo cheddar
2 maça
Almoço:
1 ovo cozido
1 torrada
Jantar:
1 chávena de atum em lata
1 chávena de cenoura
1 chávena de melão
1 chávena de couve-flor

Dieta japonesa 

 A dieta japonesa apresenta uma forma saudável de perder peso rapidamente sem cometer loucuras, você pode perder até 6 quilos numa semana fazendo uma alimentação rica variada. Na dieta japonesa baseia-se no aumento do consumo de legumes e verduras e reparte as refeições no pequeno- almoço, almoço e jantar.

Menu da dieta japonesa:
Segunda-feira
Pequeno – almoço – café ou chá com adoçante;
Almoço – dois ovos cozidos com sal e verduras;
Jantar – Um bife grande e salada de pepino e alface.
Terça-feira
Pequeno – almoço – café ou chá com adoçante e uma bolacha água e sal;
Almoço – verduras e frutas e um bife grande;
Jantar – Apenas presunto à vontade.
Quarta-feira
Pequeno – almoço – café ou chá com adoçante e uma bolacha  água e sal;
Almoço – dois ovos cozidos, salada e tomate à vontade;
Jantar – salada de repolho, cenoura e chuchu à vontade.
Quinta-feira
Pequeno – almoço - café ou chá com adoçante e uma bolacha água e sal;
Almoço – um ovo cozido, cenoura crua ou cozida à vontade e uma fatia de queijo;
Jantar – salada de fruta à vontade e um iogurte natural.
Sexta-feira
Pequeno – almoço – café ou chá com adoçante e uma bolacha  água e sal;
Almoço – tomate à vontade e  peixe frito;
Jantar – bife e salada de frutas à vontade.
Sábado
Pequeno – almoço – café ou chá com adoçante;
Almoço – frango assado a vontade;
Jantar – dois ovos cozidos com sal.
Domingo
Pequeno – almoço – café ou chá com adoçante e uma bolacha  água e sal;
Almoço – Um bife grande e frutas à vontade;
Jantar – Comer o que quiser dentro desse regime.
Eu fiquei com vontade de experimentar.

Melancia contra a gordura localizada



Uma alimentação saudável e equilibrada contribui para o nosso bem estar ao mesmo tempo que pode ser utilizada em benefício da nossa beleza, cabelos, pele, olhos …basta saber o que deve comer para resolver o problema que mais a preocupa. Para quem quer perder a gordura localizada o ideal é comer melancia.
Causas da gordura localizada:
  • factores  hereditário
  • hormonas
  • sedentarismo
  • aumento de peso
Como fazer:
Para  efeito desejado reforce o consumo de frutos coma a  melancia e o abacaxi, são frutos com propriedades diuréticas, que ajudam a eliminar as toxinas do organismo. Deve também inserir muitas verduras, cereais integrais e muita água. Aumente  a ingestão de fibras, o intestino funciona melhor e a saciedade aumenta.
Alimentos a evitar:
  • pão
  • arroz branco
  • fritos
  • refrigerante
  • doces
  • sal
Como perder peso de forma saudável

Perder peso é fácil, o difícil é manter o peso desejado. As dieta milagrosas são tão restritivas que  acabamos por ganhar os quilos perdidos facilmente. Uma perda de peso saudável exige uma redução nas porções consumidas.
  • A substitua os alimentos ricos em gordura por outros  com baixo teor de gordura, prefira os alimentos integrais e as versões magras.
  • Coma fruta entre as refeições,desta forma vai saciar a fome e comer menos nas refeições principais.
  • Faça entre  5 a 6 as refeições diárias.
  • Coma com calma, sente-se e mastigue bem, uma boa mastigação dos alimentos  ajuda na digestão e aumenta a sensação de saciedade.
  • Beba cerca de 2l de água por dia, de referência fora das refeições. Também pode consumir chã e café com adoçante.
  • Evite fritos.
  • Coma massas, estas ajudam a saciar a fome e dão energia, mas devem ser consumidas sem molhos.
  • Evite as carnes vermelhas, prefira frango, peru e coelho,estas devem ser gralhadas ou cozidas.
Uma dieta deve ser acompanhada pelo seu médico e complementada com exercício físico.

Dieta – Truques para perder peso
 
Com a aproximação do Verão surgem cada vez mais noticias sobre dietas e comprimidos que prometem milagres. Convença-se de uma coisa, o único caminho verdadeiro para perder peso de forma natural é através do exercício e de uma alimentação equilibrada.
Ficam aqui algumas dicas que a vão ajudar a perder peso:
O pequeno almoço é a refeição principal do dia, por isso, nunca salte esta refeição.
Coma sopa nas duas refeições principais. A sopa contém poucas calorias e ajuda a saciar.
Beba água ou chã, os refrigerantes, mesmos os ligts, contribuem para a retenção de líquidos. Por outro lado, a água é excelente para o tratamento e prevenção de celulite e estrias.
Coma fruta, estas são  antioxidantes e eliminam os resíduos de gordura do organismo. A melancia tem propriedades propriedades diuréticas e purificadoras.
Evite as farinhas brancas, ou refinados, por envelhecerem a pele e, uma vez ingeridos, se transformarem em massa gorda.
Substitua o café por chá verde, pode perder até 3kg só com a alteração desta rotina diária.


Alcance as metas da dieta com a ajuda dos chás

 


Estas ervas fazem mágica, queimando gordura e cortando o apetite

Espantar o frio com uma boa xícara de chá é uma delícia, que fica melhor ainda quando este chá ajuda na dieta. E, se você está pensando apenas na economia de calorias, segure o queixo: há muitos outros benefícios que as ervas podem oferecer ao seu emagrecimento. "As infusões ajudam na digestão, aceleram o metabolismo, combatem o inchaço e até cortam o apetite quando ele perde o limite", afirma o consultor farmacêutico Kali Rafael Nardino, da Divine Shen. 

Abaixo, você encontra uma série de sugestões que ajudam a vencer os principais obstáculos durante a fase de perda de peso. O especialista ainda conta tudo sobre as propriedades do chá Oolong, uma poderosa receita chinesa que oxida as gorduras e faz o seu metabolismo agir na velocidade de um raio.
Inchaço 
O problema mascara o resultado de muitas dietas. A calça jeans não fecha, as formas não aparecem definidas e você acha que todo o seu esforço não está valendo a pena. O acúmulo de líquidos no organismo pode ser causado por vários fatores, como excesso de sal na alimentação ou uso de alguns medicamentos, como corticoides e anti-inflamatórios. 

O cabelo de milho (Zea mays) é um eficiente diurético, porque ajuda a regular as funções dos rins e da bexiga e combate o, principalmente, o inchaço nas pernas. "O ideal é tomar de 2 a 3 xícaras de chá ao dia, em infusão, ou 1 xícara pequena no final do dia", diz o farmacêutico. Ele também recomenda doses de chás verde e chá preto, que também têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. 

Apetite voraz 
Erva-doce, carqueja, espinheira-santa, chapéu-de-couro, jurubeba, abacateiro, cavalinha e bugre cortam a fome fora de hora, segundo o especialista. "Mas precisamos levar em conta a qualidade da matéria-prima, o que é determinada principalmente pela forma de cultivo, procedência, processamento e armazenagem", diz o farmacêutico, que também recomenda o consumo de chá branco. "Ele ajuda a desinchar, desintoxicar e acelerar o metabolismo, facilitando a queima de gordura. A vantagem é que faz tudo isso de maneira mais intensa e com sabor bem suave", afirma.

Ansiedade
Várias infusões podem ser utilizadas como calmantes naturais, agindo no sistema nervoso central, baixando a ansiedade (sintoma que costuma desencadear a compulsão à comida). O especialista recomenda camomila (Matricaria chamomile), alecrim (Rosmarinus officinalis), melissa (Melissa officinalis), hortelã (Mentha piperita), capim-limão (Cymbopogon citratus), jasmim (Jasminum officinalis) e anis (Pimpinella anisum). "Mas não misture muitas plantas se você não conhece bem as ervas e não sabe quais serão os efeitos em seu organismo", afirma.

Digestão
Algumas plantas com ações digestivas podem auxiliar no funcionamento do intestino, assim, de certa forma também acabam contribuindo para manter uma barriga lisinha. Outras ervas contêm substâncias que atuam no fígado, ajudando a quebrar a gordura em moléculas menores. "Na lista das plantas conhecidas como digestivas estão o hibisco (Hibiscus sabdariffa), psilium (Plantago psyllium), a cáscara-sagrada (Rhamnus purshiana), a zedoária (Curcuma zedoaria) e fucus (Fucus vesiculosus)", indica Kali Rafael. 

Além das plantas listadas, outro velho conhecido é o boldo (Peumus boldus Molina) que também é chamado popularmente como boldo-do-chile. Suas folhas são usadas na medicina popular para tratamento de problemas digestivos e hepáticos. "Mesmo sendo muito difundido entre a população, alguns estudos toxicológicos sugerem que o chá de boldo deve ser consumido com moderação e cuidado, além de ser proibido na gravidez porque ameaça a saúde do bebê", diz o farmacêutico.

Queima de gordura 
O chá branco e o chá verde são excelentes aliados para queima de gordura. Os dois são extraídos da Camellia sinensis, mas em épocas diferentes. Para produzir chá branco, são coletadas as folhas mais jovens, antes de entrarem no processo de oxidação natural. Nessa fase, quando ainda estão cobertas por uma penugem esbranquiçada (daí o nome chá branco), concentram catequinas e polifenóis substâncias altamente antioxidantes e termogênicas (capazes de acelerar o ritmo do metabolismo). 

Oolong o chá que oxida as gorduras 
A cafeína é uma das substâncias estimulantes mais consumidas em todo o mundo, sendo encontrada em chás, café, cacau, guaraná, chocolate e nos refrigerantes. Ela pode acelerar o metabolismo, mas somente alguns tipos de chá possuem propriedades que vão além do efeito isolado da cafeína, pois apresentam componentes fenólicos que podem auxiliar no equilíbrio do organismo com ações anti-oxidantes e desintoxicantes, entre outras. No Japão, estudos feitos com chá do tipo oolong, rico em cafeína e catequina-polifenóis, mostraram aumento no gasto metabólico de 24 horas e aumento da oxidação de gorduras. 

O oolong é um chá chinês tradicional, situado entre o chá verde e o chá preto em termos de oxidação. Também é produzido através do processamento de folhas da Camelia sinensis a mesma planta utilizada para produzir os chás branco, vermelho, verde e branco. "O chá oolong possui um sabor mais próximo ao chá verde do que ao chá preto: ele não possui o aroma róseo adocicado do chá preto e nem as notas vegetais marcantes típicas do chá verde. Ele é em geral preparado forte, com o amargo deixando um resquício de sabor adocicado. É um poderoso aliado para quem deseja acelerar o metabolismo", afirma Kali.


Ultrashape reduz até 6 cm nas suas medidas, sem cortes 
  Novo aparelho israelense cai nas graças de famosas, como Xuxa Não adianta negar. Quase toda mulher, por mais que exiba um corpo de belas formas, sempre deseja tirar uma gordurinha aqui ou afinar os malfadados culotes ali. Mas são poucas as que tem coragem de encarar uma sala de cirurgia, com anestesia e as dores pós-operatórias. È por isso que um aparelho israelense está causando frisson nas clínicas de tratamentos estéticos. Trata-se do ultrashape, que dispensa cortes e picadas e é um dos responsáveis por afinar a silhueta da apresentadora Xuxa, que exibe orgulhosa seus 10 quilos a menos na balança, após um mês de dieta, caminhadas e sessões com o equipamento uma vez por mês. (dicas de beleza deixam você linda o ano todo) Cada indivíduo tem a sua predisposição particular para armazenar gordura corporal, que pode aparecer mais cedo ou mais tarde mesmo com a prática de exercícios e uma dieta saudável, explica o cirurgião plástico André Maranhão, do Rio de Janeiro, membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (encontre uma dieta perfeita para suas necessidades) Mas qual o segredo dessa nova tecnologia que faz os olhinhos da ala feminina brilharem? Por meio de ondas sonoras de alta potência e baixa freqüência, semelhante àquelas utilizadas para destruir pedras nos rins, ela destrói as células de gordura em micropedaços. Esses fragmentos das células de gordura, primariamente compostos de triglicérides, são dispersados pela corrente sangüínea e pelo sistema linfático até chegar ao fígado, onde se transformam em colesterol e energia para o organismo. (entenda a diferenças entre as boas e más gorduras) Até agora, pesquisas não indicaram um aumento substantivo nos níveis de colesterol e triglicérides entre os pacientes submetidos ao Ultrashape. Isso porque a quantidade de gordura retirada pela nova técnica,a cada sessão, é pequena. É por esse motivo também que as aplicações precisam ser repetidas em intervalos de um mês o tempo necessário para que o organismo se livre da gordura destruída pelas ondas de ultra-som. A contra-indicação principal é para os pacientes que sofrem de disfunções hepáticas. De acordo com o fabricante, o Ultrashape reduz uma média de 1,5 a 2 centímetros das medidas por sessão, o que equivale diminuir de 4 a 5 mm de espessura do tecido gorduroso em uma única vez. A áreas indicadas para o procedimento com Ultrashape são abdômen, cintura, culotes e as coxas. (encontre exercícios localizados para cada região do seu corpo) O aparelho não é indicado para reduzir a gordura do rosto, pescoço e braços porque o cabeçote do aparelho é muito largo e não atinge a área com precisão. Apesar de ser pouca, o corpo também sofre agressão com o aparelho. Os primeiros resultados aparecem depois da terceira semana e , mesmo assim, as moçoilas não estão livres dos exercícios físicos e da dieta balanceada. O preço também é salgado. Cada sessão dura cerca de uma hora e meia e os preços variam de 1.200 a 2.000 reais.

Celulite: não a deixe ficar no seu corpo

Aprenda a minimizar os seus efeitos 

 A "celulite" atinge até 95% das mulheres, principalmente nas fases sujeitas a alterações hormonais como a puberdade, gravidez e uso de pílulas anticoncepcionais, sendo uma das queixas mais freqüentes em relação à estética.

O aspecto de "casca de laranja" causa incômodo e insatisfação com o próprio corpo, levando à procura de uma solução para o problema. As causas que dão origem à celulite não são totalmente conhecidas.

Além de uma predisposição hereditária, alterações enzimáticas e hormonais parecem estar envolvidas, diminuindo a quebra das células gordurosas ou aumentando o seu volume.

As regiões mais atingidas pela celulite são aquelas onde as mulheres costumam acumular mais gordura: abdômen, quadris, culotes, nádegas, coxas e pernas.

No nosso organismo, algumas células têm a função de acumular energia, sob a forma de gordura, para ser usada quando necessário. São os adipócitos (células gordurosas).

Estas células se localizam na hipoderme, a camada mais profunda da pele. Nas mulheres, esta camada apresenta fibras ligando a superfície ao tecido mais profundo, como se fosse um colchão de molas.

Estas pontes fibrosas repuxam a pele para baixo, dando o aspecto de "furinhos", que é característico da celulite.

Além disso, fatores como a hereditariedade, as alterações hormonais e enzimáticas, em conjunto, levam a uma alteração circulatória com acúmulo de líquidos e proteínas nas células de gordura, provocando uma modificação da textura do tecido subcutâneo e, posteriormente, uma irregularidade da superfície da pele, que leva ao aspecto visual de "casca de laranja".

A celulite pode estar, ou não, associada à obesidade. No entanto, com o aumento do peso, ela aparece mais, pois o aumento das células gordurosas acentua o repuxamento das fibras.

Quando o acúmulo de gordura ocorre de forma excessiva, pode comprimir vasos sanguíneos e linfáticos levando à formação de edema (inchaço) e fibrose.

Nesta situação, a celulite se torna mais grave, formando áreas endurecidas e nodulares. Em alguns casos, ocorre inflamação e dor local. Lipodistrofia Ginóide é o nome técnico e correto da "celulite". O sufixo "ite" significa a presença de inflamação.

Celulite é uma doença infecciosa, que causa febre, dores, vermelhidão e inchaço na pele. 
"A radiofreqüência, infravermelho e sucção mecânica é a promessa de excelentes resultados para este problema que aflige tantas as mulheres".
Para tratar não tem milagre
Podemos melhorar o aspecto da pele e principalmente preveni-la, criando um estilo de vida saudável: consumir determinados alimentos e evitar outros, praticar atividade física regularmente, não fumar e, se possível, fazer massagens do tipo drenagem ou recorrer a outros tratamentos estéticos já disponíveis no mercado, mostrando ótimos resultados.

Fatores hereditários e hormonais são muitos importantes na gênese do problema, sendo também os distúrbios alimentares e sedentarismo fatores agravantes do problema.

Seu tratamento inclui múltiplas modalidades, variando conforme a gravidade do caso1-3. Um conjunto de medidas é necessário para efetiva abordagem do problema.

Medidas isoladas não resultam em tratamento eficaz, por isso a paciente precisa de motivação e forte adesão à terapêutica. As principais modalidades terapêuticas para o tratamento da LDG são: medidas dietéticas, atividades físicas, tratamento medicamentoso, cirurgia, eletrostética e recursos de estética corporal.

Outro tratamento importante é o ultra-som, introduzido há mais de sete anos no mundo da estética. Ele baseia-se na produção de uma vibração mecânica de característica igual à da vibração sonora, porém com freqüências muito mais elevadas.
Métodos mecânicos de vibração, rolamento e compressão como endermologia e cellutec auxiliam a remodelação do tecido conectivo e dos liquidos corporais.

Recentemente a radiofreqüência é o avanço tecnológico capaz de produzir melhores resultados, pois atua no sistema linfático, gorduroso e cutâneo (colágeno), tratando celulites com graus mais severos.

O Vella Shape Plus que associa a radiofreqüência, infravermelho e sucção mecânica é a promessa de excelentes resultados para este problema que aflige tantas as mulheres.

10 super alimentos que devem fazer parte da sua dieta

Para uma vida saudável inclua em sua alimentação esses super 10 alimentos.
Além de ajudarem a emagrecer, eles combatem diversas doenças e ainda te dão muita energia.

Limão
Apenas o suco de 1 limão contém mais de 100% da ingestão diária que uma pessoa precisa de vitamina C. Ele ajuda a aumentar “bom colesterol HDL” e fortalece os ossos.
Possui flavonóides que ajudam a inibir o crescimento das células cancerígenas e atua como anti-inflamatório.



limão
O limão é muito conhecido por seus poderes de cura e é usado em muitas maneiras diferentes na medicina tradicional. Apesar de ser considerado como ácido, é muito eficaz na cura de muitos problemas de digestão, quando misturado com água quente, melhorando náuseas , azia, distúrbios do intestino delgado e constipação.
Devido ao seu alto teor de vitamina C, ajuda a prevenir e tratar várias infecções, acelerar a cicatrização de feridas e temperamento baixo febre alta. O suco de limão também alivia os sintomas da asma, amigdalite e dor de garganta segundo a lenda acaba até com soluços.
O suco do limão também é diurético, bom para as pessoas com infecções do trato urinário e problemas de ácido úrico elevado, tais como aqueles com artrite ou reumatismo, pois ajuda a limpar para fora todas as toxinas e bactérias nocivas.
Dica: Quando for tomar seu chá, coloque sempre uma rodela de limão, pois isso ajudará seu organismo a absorver melhor os antioxidantes do chá, principalmente, o chá verde.
Brócolis
Apenas 1 talo médio de brocólis já possui o necessário da ingestão diária da vitamina k e é rico em vitamina C.
Rico em fibras, ele ajuda a reduzir o colesterol e também ajuda a acelerar a eliminação do estrogênio do organismo além de ser uma excelente fonte de cromo — que ajuda a regular a insulina e o açúcar no sangue.

brocolis
É também um alimento rico em cálcio (importante para a formação e manutenção dos ossos e dentes), fonte de vitaminas A e C. Além disso, apresenta ácido fólico (indicado para gestantes), selênio e potássio.
Infelizmente, ao ser fervido, o brócolis perde muito do seu valor nutricional.
Para evitar que isso aconteça, cozinhe-o a vapor (preserva cerca de 60% dos nutrientes) ou então no microondas (preserva 90% dos nutrientes)
Chocolate amargo
Essa é ótima para os chocólatras de plantão.
Comendo um pedaço chocolate amargo por dia, você ajuda a reduzir a pressão arterial.

chocolate amargo
O Cacau em pó é rico em flavonóides e polifenol, poderosos antioxidantes que reduzem o colesterol LDL “ruim” e aumentam o “bom” HDL e reduzem o depósito de placas de gordura nas artérias prevenindo infartos e derrames. Comparando:
Enquanto uma barra de chocolate amargo contém cerca de 53,5 mg de flavonóides, uma barra de chocolate ao leite tem menos de 14.
Batata
Uma batata contém 66 microgramas de folato edifício celular – aproximadamente a mesma quantidade encontrada em uma xícara de espinafre ou brócolis.
Rica em carboidratos, a batata é grande fonte de energia. Contém ainda sais minerais, vitamina C e, em pequenas quantidades, vitaminas do Complexo B.

batatas
O suco de batatas cruas, tomado vez ou outra em jejum, combate úlceras do estômago, duodeno e intestinos. A água de batatas ajuda a dissolver e expulsar substâncias venenosas contidas no aparelho digestivo.
Uma batata doce tem quase oito vezes a quantidade que você necessita diariamente, de vitaminas que combatem o câncer eo sistema imunológico.
Salmão
Salmão é uma grande fonte de ácidos graxos ômega-3, que reduz o risco de depressão, doenças cardíacas e câncer, além de dissolver as placas de gordura que obstruem as artérias.
Também tem ação anti-inflamatória, fortalece o sistema imunológico e protege o cérebro contra doenças degenerativas, como o Mal de Alzheimer.

salmão
Dê preferência ao salmão selvagem, pois a carne possui bem mais nutrientes do que os criados em cativeiros, que em sua maioria são alimentados com ração ao invés de pequenos peixes e fitoplanctons.
Frutas oleaginosas
Frutas Oleaginosas são frutos secos como castanhas, nozes, amêndoas, avelãs, caju, macadâmias entre outras.
Elas são ricas em fibras, vitaminas B, magnésio e antioxidantes como a vitamina E.
São também ricas em ácidos graxos ômega 3 ajudam a reduzir o colesterol.
Dica: Coma um pouco desses frutos de sobremesa: A melatonina antioxidante, presente nas nozes ajudam a regular o sono.
Abacate
O abacate tem 40% da necessidade diária de folato (ácido fólico), que pode reduzir os riscos de doenças cardiácas e também reduzem o colesterol.

abacate
É rico também em gorduras e proteínas, o abacate é excelente para pessoas fracas e desnutridas porque facilita o processo de digestão, elimina dores e acaba com a prisão de ventre.
O abacate contém muito Fósforo, que ajuda na formação dos ossos e dentes e evita a fadiga mental.
Sua folhas também são muito usadas em forma de chás para tratamento de problemas renais.
Alho

alho
Tem ação antibacteriana e possui alicina, um composto encontrado no alho, funciona como um potente anti-inflamatório e foi mostrado para ajudar a reduzir níveis de colesterol e pressão arterial.
Dica: Alho fresco esmagado libera mais alicina. Só cuidado para não queimar, alho expostos ao fogo alto por mais de 10 minutos perde nutrientes importantes.
Espinafre

espinafre
O espinafre contém luteína e zeaxantina, dois antioxidantes importantes para a saúde dos olhos.
Pesquisas recentes descobriram que entre combater o câncer de frutas e verduras, o espinafre é uma das mais eficazes. Espinafre é embalado com vitaminas, minerais e antioxidantes que protegem toda a sua vida. Os cientistas constantemente descobrem novas razões para comer espinafre.
Dica
Pesquisa da Universidade Harvard revelam que comer espinafre cozido mais de duas vezes por semana reduz a necessidade de cirurgia de catarata no olho homens pela metade.
Diminui pela metade também as chances de degeneração macular (uma das principais causas de cegueira).
Feijão
Comer uma porção de leguminosas (feijões, ervilhas, lentilhas) quatro vezes por semana pode reduzir o risco de doença cardíaca por 22%. Esse hábito também pode reduzir o risco de câncer de mama.
Quanto mais escuro o feijão, o mais antioxidantes do que ele contém. Um estudo descobriu que a casca de feijão preto contêm 40 vezes a quantidade de antioxidantes encontrados na casca de feijão branco.

feijão preto
O feijão é rico em potássio e contêm boas quantidades de magnésio, juntamente com outros nutrientes vitais. O potássio eo magnésio formam eletrólitos fundamental na regulação da pressão arterial. Isto significa feijão pode ajudar a reduzir pressão arterial elevada reduzindo a chance de acidente vascular cerebral.

A dieta de 3 dias é uma das dietas rápidas e mais populares de hoje em dia. Muitas pessoas adoptam esta dieta para tentar perder peso e emagrecer em muito pouco tempo. Apesar disso a maioria das pessoas volta a ganhar esse peso no mesmo tempo em que o perdeu.
Porisso é importante ter conciência que após perder os kg com essa dieta, que é em torno de 2 kg,é preciso manter uma dieta balanceada aliada a exercicios físicos.

Dieta dos 3 Dias

Segue a dieta:

Primeiro dia

Manhã:
•café, chá ou água
•1/2 de uma toranja
•1 torrada com manteiga de amendoim
Almoço:
•café, chá ou água
•1/2 xícara de atum em lata
•1 torrada
Jantar:
•café, chá ou água
•1 maçã
•1 xícara de sorvete de baunilha
•1 xícara de cenoura (ralada)
•100 gramas de carne magra (frango ou perú)
•1 xícara de vagem

Segundo dia

Manhã:
•café, chá ou água
•1 ovo (frito ou cozido)
•1 torrada
•1 banana
Almoço:
•café, chá ou água
•1 xícara de ricota ou atum enlatado em água
•5 bolachas água e sal pequenas
Jantar:
•café, chá ou água
•2 salsichas
•1/2 xícara de cenoura
•1 banana
•1 xícara de brócolis ou repolho
•1/2 xícara de sorvete de baunilha

Terceiro dia

Manhã:
•café, chá ou água
•5 bolachas água e sal pequenas tipo club social
•30 gramas de queijo tipo cheddar
•1 maçã Almoço:
•café, chá ou água
•1 ovo cozido
•1 torrada
Jantar:
•café, chá ou água
•1/2 xícara de sorvete de baunilha
•1 xícara de atum em lata
•1 xícara de cenoura
•1 xícara de melão
•1 xícara de couve-flor
A dieta dos 3 dias é uma dieta de baixas calorias (como pode ser visto no plano alimentar da dieta). Não há nada de especial, não há uma reacção química mística que faz as pessoas perder peso. O peso que se perde devido a uma diminuição súbita na quantidade de calorias é devido à perda de água e não de gordura. Além disso a dieta deve ser feita vezes e vezes sem conta para ter o seu suposto efeito. Segundo a dieta deve fazer-se esta alimentação durante 3 dias, comer normalmente durante 4 dias e fazer novamente. Isto é uma técnica que não funciona pois desacelera o metabolismo durante a dieta, o que vai fazer o dietista ganhar mais gordura quando comer “normalmente”. Se está à procura de uma dieta para emagrecer rápida, pode tentar a dieta da sopa que dura 3 dias e tem resultados palpáveis, mas também não são a longo prazo.
A dieta de 3 dias é um plano alimentar muito especifico que deve ser seguido com toda a precisão. As porções devem ser iguais às especificações e os dietistas não podem abusar nas doses, se o fizerem os 4 kilos de emagrecimento não são possíveis de alcançar.
Outra razão que tira credibilidade à dieta é não falar de exercício físico, o que torna esta dieta ainda menos saudável e diminui ainda mais a expectativa de resultados positivos.
Esta dieta não é recomendada e não deve ser feita durante mais de 3 dias, pois é este tipo de regimes alimentares que são usados pelas pessoas que experienciam o efeito yo-yo no seu peso. O efeito yo-yo é quando se perde peso e se volta a ganhar, muitas vezes ficando mais gorda que do que estava antes. Se está à procura de uma dieta para emagrecer não opte pela dieta de 3 dias, pois os resultados não são positivos e pode prejudicar a saúde devido ao efeito yo-yo.

Nota: Esse site é apenas com caráter informativo.
As dietas contidas nesse site são tiradas da própria internet.
Todo programa alimentar deve ser realizado sob supervisão médica. 


A Dieta do Leite é uma dieta muito popular e eficaz, segundo pesquisas.
Por se tratar de um alimento com muita lactose e rico em cálcio, o resultado é que as células do nosso corpo armazenam menos gorduras. A dieta do leite funciona mesmo e podemos emagrecer sem fazer (muito) esforço, mas é necessário uma alimentação regrada com frutas, legumes, verduras e saladas.
Como fazer a dieta do leite?
Depois de se regrar em um cardápio muito mais saudável, como dito acima, você poderá aderir esta nova forma de se alimentar, incluindo em seu cardápio três ou quatro porções diárias de lactose, como leite desnatado, queijo magro, requeijão light e iogurtes desnatados. Seguindo todos esses passos você estará muito mais próximo(a) da perda de medidas que tanto sonha!
Cada copo leite tem aproximadamente 70 calorias
1° dia: 6 copos de leite
2° dia: 4 copos de leite + 2 frutas
3° dia: 2 copos de leite + 2 frutas + queijo à vontade
4° dia: 4 copos de leite + 1 fruta + 1 bife
5° dia: 2 copos de leite + 2 frutas + 1 ovo + 1 bife
6° dia: 2 copos de leite + 1 fruta + 1 ovo + 1 bife + queijo à vontade
7° dia: 3 copos de leite + 3 frutas
8° dia: 2 copos de leite + 1 fruta + 1 bife + queijo à vontade
obs: O leite pode ser substituido por coalhada se quiser.
De preferencia ao leite desnatado por conter menos calorias.
Seguindo esses passos você estará muito perto de acabar com os quilinhos indesejados!

Dieta da Clara de ovo + Batata – Perca 15 kg em 1 mês

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Essa dieta ficou famosa após Sheila Carvalho e Adriana Bombom declararem que emagreceram com ela.
Segundo Sheila Carvalho, ela perdeu 15 kg ao fazer essa dieta.
Por que essa combinação Clara de ovo + Batata emagrecem?
A clara de ovo contém muita proteína e também é rica em vitaminas E, B, alguns minerais e ferro.
Já a batata (cozida), é grande fonte de carboidrato, além sais minerais, vitamina C e B.
Ao fazer a dieta da clara do ovo, a pessoa deve comer diariamente apenas 100g de proteína (5 claras de ovos) combinada a 100g de carboidrato (batata cozida), de três em três horas.
Deve-se evitar a gema, pois é nela que está concentrada a gordura e colesterol.
O limite de colesterol que uma pessoa deve ingerir por dia é de 300mg, e apenas uma gema já possui 200 mg.
Essa dieta pode trazer resultados rápidos se for acompanhada de exercícios físicos, e também se cortar os doces.
Muitos nutricionistas não aprovam, pois se trata de dieta da moda, muito restritiva, e que da mesma forma que se perde rápido, se ganha novamente, o que pode trazer consequencias graves para a saúde e o famoso Efeito Sanfona.
Se for fazer essa dieta, lembre-se que deve ser feita por um pequeno período, pois se o fizer em tempo prolongado, seu organismo ficará carente de muitos nutrientes.
Se resolver começa-la ,converse antes com seu nutricionista à respeito.
E lembre-se:
A melhor dieta é aquela que é balanceada, aliada a exercícios físicos.
Dietas da moda como essa, propiciam o efeito sanfona e não causará um emagrecimento saudável.
Opções de Cardápio da Dieta da Clara de Ovo + Batata:
Café da manhã:
Opção 1:
2 cream craker puros (sem manteiga, requeijão, nada)
1 copo de suco de limão com adoçante ou 1 copo de leite desnatado puro (sem café, nescau, nada).
Opção 2:
1 fruta
Suco de abacaxi, limão ou maracujá
2 fatias de pão integral com 5 claras de ovos
Lanche da manhã
Opção 1:
1 banana
Opção 2:
1 copo de suco de limão com adoçante
Almoço:
Opção 1:
1 batata cozida
1 clara de ovo.
1 copo de suco de limão com adoçante.
Salada à vontade
Opção 2:
2 colheres grandes de arroz integral
1 concha de feijão
1 peito de frango ou 1 bife de carne vermelha magra
Salada à vontade
Lanche da Tarde 1:
Opção 1:
2 fatias de pão integral com peito de peru
1 copo de suco
Opção 2:
2 fatias de pão integral com peito de frango
1 copo de suco
Lanche da tarde 2:
Opção 1:
2 cream craker puros (sem manteiga, requeijão, nada)
1 copo de suco de limão com adoçante ou 1 copo de leite desnatado puro (sem café, nescau, nada).
Opção 2:
2 fatias de pão integral com peito de peru
1 copo de suco
Jantar:
Opção 1:
Apenas 1 clara de ovo cozida.
Sem batata.
Salada à vontade
Opção 2:
2 colheres grandes de arroz integral
1 concha de feijão
1 peito de frango ou 1 bife de carne vermelha magra
Salada à vontade

Dieta do Chá Verde – Elimine 5 kg em duas semanas

por Silvia em 16 de fevereiro de 2011
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Para você entender de que forma a dieta do chá verde pode eliminar 5 kg em menos de 15 dias, é preciso que conheça os reais benefícios da planta Camellia sinensis de onde é extraído o Chá Verde, o Chá Preto e Banchá.
Apesar do parentesco entre eles , os três possuem propriedades diferentes, por causa do método de torrefação a que são submetidas e isso faz com que se reduza os benefícios da erva, especialmente no caso do chá preto. O banchá oferece benefícios mais próximos ao do chá verde e tem o sabor mais suave.
Aliás ele é chamado de verde, justamente por causa disso, pois as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento.

Mas oque o chá verde tem de tão especial?
O chá verde acelera o metabolismo, contribui para a digestão e ajuda a queimar a gordura.
No Japão, é costume tomar chá verde todos os dias e lá o índice de obesidade é um dos mais baixos do mundo.
É um forte antioxidante que regenera a pele, contribuindo para o rejuvenescimento e desacelera o processo de envelhecimento.

Dieta do Chá Verde
Ele também possui manganês, potássio, ácido fólico, vitamina C, vitamina K, vitamina B1 e a vitamina B2 e é rico em tanino que faz diminuir as taxas do LDL (colesterol ruim) e fortalece as artérias e veias favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias. Possui bioflavonóides e catequinas: substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores.
Estudos indicam que o chá verde é rico em substâncias antioxidantes, chamadas polifenóis, que evitam a ação destrutiva das moléculas de radicais livres que degeneram as células, auxiliando, por exemplo, no combate ao câncer e ao envelhecimento e protege também contra Alzheimer e câncer.
Pesquisas da Universidade de Newcastle, no Reino Unido, indica que o chá verde pode proteger o cérebro de doenças como o Mal de Alzheimer e outros tipos de demência, inclusive tem papel protetor contra o câncer, além de acelerar a queima da gordura abdominal pois faz parte da lista de alimentos termogênicos.
Como Funciona a Dieta do Chá Verde?

Pra ela funcionar direitinho você precisa tomar, no mínimo 5 a 6 xícaras de chá verde por dia.
Mas não se engane!
Somente o chá não fará milagres. É preciso também seguir um cardápio de baixas calorias.
A combinação chá verde + dieta, essa sim pode fazer você emagrecer 2,5 kg em uma semana! Como preparar o chá verde?
Não é complicado de se preparar o chá verde, mas tem alguns segredinhos importantes para você preservar os princípios ativos da erva.
Preparo:
Coloque a água para ferver e assim que surgirem as primeiras bolhas de ar (antes de começar para valer o processo de ebulição), apague o fogo. Acrescente a erva (o ideal são 2 colheres de sopa para 1 litro de água, mas comece com apenas 1 colher, pelo menos até você se acostumar com o sabor do chá) e abafe por 2 ou 3 minutos. Depois é só coar e tomar.
Incrementando o seu chá
Se você tem dificuldade em bebê-lo por achá-lo amargo, existem alguns truques para melhorar seu sabor:
Você pode combiná-lo com cidreira, hortelã, erva-doce, casca de frutas (abacaxi ou manga) ou maçã seca para suavizar o sabor amargo, sem interferir nos efeitos terapêuticos da Camellia sinensis. Faça assim: ferva 1 litro de água com 1 pedaço médio de casca de abacaxi ou 1 punhado de folhas de cidreira, por exemplo. Desligue o fogo e acrescente o chá verde. Abafe por 2 ou 3 minutos e coe.
Se mesmo assim ainda achar amargo, coloque uma quantidade pequena de mel (uma colher de chá) ou de estévia. Açúcar e adoçantes químicos prejudicam o poder do chá de desintoxicar o organismo, dificultando a perda de peso.
O ideal é consumir logo após o preparo, pois o oxigênio pode diminuir seus efeitos, mas se não for possível, não se preocupe ,pois a bebida preserva substâncias importantes para o corpo até 24 horas após o preparo.Então se preferir, prepare a quantidade de chá necessária para esse dia e depois coloque em uma garrafa térmica ou jarra de vidro (evite jarras de plástico e inox) e guarde na geladeira.
Qual a melhor hora para se tomar o chá verde?
Tome 1 xícara pela manhã , em jejum e de preferência morno.
Ao longo do dia, os melhores horários são meia hora antes ou duas horas depois das refeições principais, tome-o na temperatura que você preferir – quente, frio ou gelado –, desde que tenha sido feito da maneira adequada. E se você tiver problemas de dormir, tome a última xícara no máximo até as 17 horas pois o chá verde possui também cafeína e ela pode afetar seu sono.
Existe alguma contra-indicação ou efeitos colaterais?
Sim. Grávidas, pessoas hipertensas ou com gastrite. Se estiver usando algum medicamento também é aconselhável perguntar ao seu médico se você pode consumir o chá verde.
Quanto a efeitos colaterais não se tem notícias, e olha que essa bebida é usada a milhares de anos, apesar de apenas a pouco tempo, seus benefícios tenham sido comprovados cientificamente. O máximo que pode ocorrer é insônia, devido a cafeína, mas isso pode ser melhorado, tomando a última xícara antes das 17:00.
Se você está sem idéias para montar o cardápio, aqui vão algumas sugestões:
Jejum
1 xícara (200 ml) de chá-verde (de preferência puro e morno, todos os dias)
Para montar o cardápio para 15 dias, combine as opções de refeição da maneira que você preferir.
Opção 1
Café da manhã
1 copo (200 ml) de leite de soja com 6 morangos, 1 col. (sopa) de granola light e 1 col. (chá) de mel (se necessário) + 1 torrada integral com 1 col. (chá) de requeijão light
Lanche da manhã
1 pera + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com maçã seca
Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de escarola e pepino com 1 col. (sobremesa) de castanha de caju + 1 pedaço de frango (sem pele) grelhado com alecrim e tomate seco + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1/2 concha de feijão + 3 col. (sopa) de abóbora refogada + 1 fatia de abacaxi
Lanche da tarde
3 damascos secos + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com maçã seca
Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de brócolis e couve-flor + 1 filé pequeno grelhado acebolado + 2 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de cenoura refogada + 1/2 banana assada com canela e cacau em pó
Ceia
1 iogurte light de fruta + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com maçã seca
Opção 2
Café da manhã
1 copo (200 ml) de leite desnatado com café + 1 fatia de pão integral light com 1 col. (chá) de margarina light e 2 fatias de peito de peru light + 1/2 papaia com 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada
Lanche da manhã
1 barra de cereais light + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com erva-cidreira
Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de alface com 4 ovos de codorna e 1 col. (sobremesa) de ervilha fresca + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 porção média de cação ao forno + 2 col. (sopa) de abobrinha e shimeji grelhados + 2 figos (ou 1 fruta da sua preferência)
Lanche da tarde
1 banana amassada com 1 col. (sobremesa) de aveia e 1 fio de mel + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com erva-cidreira
Jantar
1 prato (fundo) de sopa de abóbora com agrião + 1 sanduíche com pão ciabatta (sem miolo) recheado com queijo cottage, sardinha escabeche, alface e tomate + 1 laranja-lima
Ceia
2 cookies integrais pequenos + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com erva-cidreira
Opção 3
Café da manhã
1 pote de iogurte light de fruta com 1 col. (sobremesa) de farelo de trigo + 1 fatia de pão integral light com 2 col. (sobremesa) de queijo cottage + 1 fatia média de melão
Lanche da manhã
1 maçã + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de abacaxi
Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de almeirão e palmito polvilhada com 1 col. (sobremesa) de queijo parmesão + 2 panquecas de frango com molho ao sugo + 4 col. (sopa) de espinafre refogado com milho verde + 1 fatia média de melancia
Lanche da tarde
5 castanhas-do-pará + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de abacaxi
Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de rúcula e erva-doce + 1 batata assada e recheada com atum e cogumelo + 3 col. (sopa) de vagem refogada + 2 fatias de manga
Ceia
1 fatia média de papaia com semente de linhaça triturada + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de abacaxi
Opção 4
Café da manhã
1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1 col. (sobremesa) de cacau em pó + 1 col. (sobremesa) de farelo de trigo + 2 biscoitos integrais + 1 maçã média
Lanche da manhã
4 biscoitos de polvilho + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de laranja
Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de alface com 2 col. (sopa) de grão-de-bico + 2 pegadores de espaguete ao alho e óleo + 3 col. (sopa) de brócolis refogados com azeite e alho + 2 pedaços pequenos de quibe assado + 5 uvas verdes (tipo itália)
Lanche da tarde
1 saquinho pequeno de soja tostada + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de laranja
Jantar
1 prato (fundo) de sopa de legumes + 2 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de frango xadrez + 3 col. (sopa) de chuchu e tomate ensopados + 1 rodela de abacaxi
Ceia
1 copo (200 ml) de suco à base de soja + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de laranja
Opção 5
Café da manhã
1 taça de salada de frutas (mamão, maçã e morango) com 2 col. (sopa) de iogurte natural desnatado, 1 col. (sopa) de aveia e 1 col. (chá) de mel (se necessário) + 3 torradas integrais com 1 col. (sopa) de cream cheese light
Lanche da manhã
1 Polenguinho com Fibras + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com erva-doce
Almoço
1 prato (sobremesa) de repolho roxo e cubos de maçã + 2 col. (sopa) de arroz integral + 4 fatias finas de lombo magro assado + 2 col. (sopa) de farofa com couve-manteiga + 1 fatia de abacaxi com hortelã e capim-cidreira picadinhos
Lanche da tarde
3 biscoitos integrais com 1 col. (sopa) de geleia light de morango + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com erva-doce
Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de escarola com tomate-cereja e azeitona preta picada + 1 fatia média de quiche de ricota com espinafre, mussarela light e orégano + 1 mexerica
Ceia
1 fatia pequena de melão + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com erva-doce
Opção 6
Café da manhã
1 pote de iogurte natural desnatado com 1 fatia pequena de mamão picado e 1 col. (sopa) de farelo de trigo + 1 tapioca com 2 col. (sopa) de geleia diet de frutas vermelhas + 1 copo (200 ml) de suco de uva (sem açúcar)
Lanche da manhã
2 cookies de soja light + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de manga
Almoço
3 col. (sopa) de soja ao vinagrete + 2 rodelas de ricota grelhada e temperada com molho de ervas finas + 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 3 col. (sopa) de seleta de legumes refogada com azeite + 1 taça de mosaico de gelatina diet
Lanche da tarde
1 pote de iogurte natural desnatado com 2 col. (sopa) de extrato de soja sabor baunilha (ou chocolate) + 1 xíc. (chá) de chá-verde com casca de manga
Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de alface com cenoura e rabanete em rodelas finas + 1 pastel assado de frango desfiado com requeijão + 2 ameixas vermelhas
Ceia
1 rodela de abacaxi com hortelã picada + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com casca de manga
Opção 7
Café da manhã
1 copo (200 ml) de leite de soja com 2 col. (sopa) de flocos de milho sem açúcar e 1 banana picada + 2 torradas com 2 col. (chá) de patê de tofu com gergelim (ou cream cheese) + 1 copo (200 ml) de melancia batida com gengibre
Lanche da manhã
1 fatia fina de bolo simples + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com hortelã
Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, cogumelo e rabanete + 1 espeto de carne magra grelhada + 2 canelones de ricota ao molho sugo + 1 espeto de morango com chocolate meio amargo
Lanche da tarde
1 pacote médio de pipoca sem manteiga + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com hortelã
Jantar
1 prato (fundo) de creme de mandioquinha + 1 cachorro-quente com 1 salsicha de frango, tomate picado, 1 col. (chá) de mostarda e 1 col. (chá) de ketchup + 1 taça de musse light de limão
Ceia
1 copo (200 ml) de iogurte batido com banana e ameixa + 1 xíc. (200 ml) de chá-verde com hortelã
(Cardápio retirado da site Boa Forma)
Boa Dieta para todos(as)!

Dicas de Saúde


Salmão

Rico em ômega 3, este peixe de água fria é o melhor amigo do coração

 



Ele pode ser consumido cru, fresco, defumado, assado, no vapor ou na mistura de patês e recheios de massas. A versatilidade do modo de preparo do salmão é só mais uma qualidade deste peixe que carrega uma série de benefícios para a nossa saúde. 

O destaque do salmão fica por conta do seu alto teor de ácidos graxos, o ômega 3, um tipo de gordura boa, necessária para o bom funcionamento do organismo. "Este lipídio é considerado como protetor do coração, pois evita a formação das placas que obstruem as artérias, controla a pressão arterial, reduz o colesterol ruim (LDL) e combate os triglicerídeos, prevenindo assim, a ocorrência de problemas cardiovasculares", explica a nutricionista, Patrícia Bertolucci, da PB Consultoria em Nutrição, de São Paulo. 

Além disso, o ômega-3 também favorece o melhor funcionamento do cérebro. O salmãopode ser consumido cru à moda japonesa na forma de sushi ou sashimi. Cuidado para não exagerar no molho shoyu, que é rico em calorias. Pode ser preparado assado, grelhado, no vapor ou ensopado.

Em conserva, pode se desfiar e fazer patês com maionese, saladas e usados para recheios de panquecas, tortas e massas. O defumado pode ser utilizado em sanduíches frios e saladas. Acompanhe os dados da nutricionista: 



Preço/kg: R$ 35 
Valor Nutricional (100 gramas) 
Valor calórico 126 kcal 
Proteínas 19,7 g 
Carboidratos 0 g 
Gorduras 5,2 g 

Salmão com molho de manga 
Rendimento: 4 pessoas 

Valor Nutricional da receita (por pessoa) 
Valor calórico 230,1 kcal 
Proteínas 22,7 g 
Carboidratos 14,2 g 
Gorduras 9,9 g 



Ingredientes 
4 filés de salmão fresco sem peles e sem espinhas (110 g cada filé) 
sal pimenta-do-reino preta 
suco de 1 limão 
1 colher (chá) de azeite para fritar 

Molho
1 colher (chá) de azeite
1 cebola picada 
1 dente de alho amassado 



1 manga haden em lascas (300 g) 
2 colheres (sopa) de suco de limão 
sal 
2 colheres (sopa) de salsinha picada 

Modo de Preparo 
Tempere o salmão com seus ingredientes. Frite o salmão com o azeite, até ficar dourado. Coloque numa travessa, com o molho por cima. 
Molho: Coloque o azeite numa panela e frite o alho e a cebola até dourar. Misture e deixe uns 3 minutos. Acrescente a manga. Misture. Acrescente o suco de limão e o sal. Deixe mais uns 5 minutos. Acrescente a salsa, deixe por 1 minuto e tire do fogo.
 

Coma frutas cítricas



Elas não combatem nenhuma doença; mas dão força extra ao sistema imunológico



Laranja, limão,kiwi, morango, pêra e maçã são fontes  vitamina c...

Mal dá o primeiro espirro e você já começa a ouvir as recomendações para chupar laranja ou tomar o suco da fruta. Rica em vitamina C, ela é a mais lembrada das frutas cítricas quando o assunto é lutar contras gripes e resfriados. A lembrança é boa, mas o momento não é o mais adequado. "Os cítricos não agem no combate de doenças, mas sim no fortalecimento do sistema imunológico", afirma a nutricionista Maria Eliza, do hospital São Luiz.


Segundo ela, os minerais contidos nas frutas cítricas (e não apenas a vitamina C) oferecem reforço extra para as nossas células de defesa. Com isso, as doenças em geral passam longe do seu organismo. A recomendação diária indica o consumo de duas a três porções e há uma dica para aproveitar ainda mais os nutrientes.


"A laranja lima, por exemplo, fica amarga após uma hora de partida, o ideal para aproveitar ao máximo é comer logo após descascar. E não sinta culpa pelo desperdício da casca", afirma. Segundo ela, com isso você só perde fibras (também presentes na polpa, desde que você não jogue o bagaço no lixo).Mas os efeitos destas frutas, tão consumidas no inverno, vão muito além. Antes que a gripe se instale e assuste você, veja mais motivos para colorir a sua fruteira.


Dando fim ao colesterol
As fibras presentes tanto na casca quanto no bagaço das frutas cítricas ajudam na redução do colesterol e também melhoram o funcionamento do intestino.


Artifício de saciedade
O consumo do bagaço de frutas cítricas proporciona mais saciedade. Com elas você come menos e nem sente falta de comida.


Chega pra lá na anemia
As frutas cítricas ajudam o organismo a absorvem melhor o ferro. O efeito é resultado da ação da vitamina C. Por isso, sempre que comer carne, tente comer alguma fruta cítrica ou tomar um suco na mesma refeição.


Combate aos radicais livres
A vitamina C, presente nas frutas cítricas em maior quantidade que em outros alimentos, combate os radicais livres e o envelhecimento da pele.



10 alimentos que te deixam mais feliz


Não tem quem não seja tomado por uma sensação reconfortante depois de fazer uma deliciosa refeição. E se no cardápio tiver um docinho de brinde, a vida fica melhor ainda. "Isso por que independente do alimento que consumimos, comer provoca uma confortável sensação de bem-estar já que suprimos as necessidades físicas do nosso organismo. Mas ainda há a turma de alimentos que potencializam esta reação, já que levam em sua composição, substâncias que aumentam a liberação da serotonina, hormônio neurotransmissor responsável pela sensação de prazer", explica a nutricionista e bioquímica Lucyanna Kalluf. 

A seguir, a especialista sugere 10 alimentos que são obrigatórios para um prato e dias mais alegres. Confira: 

 
1) Banana: a fruta é um carboidrato rico no aminoácido triptofano ( cada 100g da banana contém em média 18mg de triptofano). Acontece que este aminoácido é uma substância precursora da serotonina. "Sem serotonina, o organismo fica suscetível a males como depressão, irritabilidade, insônia, ansiedade, mal humor e hiperfagia (aumento exagerado da fome)", explica Lucyanna Kalluf. A serotonina também é considerada como sendo uma substância anorexígena, diminuindo a compulsividade e a fome.


2) Abacate: esta fruta rica em ácido fólico, vitamina B3 ( niacinamida) e potássio. O abacate também tem mais proteína que qualquer outra fruta, cerca de 2 g para cada porção de 110 g. Possui, ainda, quantidades úteis de ferro, magnésio e vitaminas C, E e B6. A niacinamida ( Vitamina B3) tem ação específica sobre o sistema nervoso central, colaborando com a manutenção de hormônios que regulam as substâncias químicas do cérebro e garante efeito relaxante. Esta vitamina tem ação conjunta com o ácido fólico, que atua como coenzima de diversos neurotransmissores do bom humor. Dica: fique atento ao valor calórico da fruta: cada 110 g contém cerca de 200 calorias.

3)Mel: o alimento é um carboidrato fonte de triptofano, com ação calmante que induz a uma sensação de bem estar melhorando a função da serotonina no cérebro. O mel tem uma função importante como regenerador da microflora intestinal, quando combinado aos lactobacilos presentes no intestino. Sabe-se que mais de 90% da serotonina é produzida no intestino, portanto o mel ajuda a manter a integridade intestinal colaborando com uma melhor regulação neuro-endócrina, com mais serotonina e mais disposição e sensação de prazer.



4) Nozes: esta oleaginosas possui vitamina B1 (tiamina), que ajuda a converter glicose em energia. Também imita a acetilcolina, neurotrasmissor que possui um papel nas funções cerebrais relacionadas com memória e cognição. Também carrega o Inositol (fosfatidilinositol), substância reconhecida como parte do complexo B, que é necessário para o correto funcionamento dos neurotransmissores serotonina e acetilcolina.

5)Tofu : é o queijo à base de soja. Com muitos nutrientes, o tofu tem o dobro de proteínas do feijão e 45% menos calorias que o queijo minas. Importante fonte de magnésio mineral que atua na regulação do metabolismo cerebral e participa da metabolização de alguns aminoácidos. "A deficiência de magnésio resulta em fadiga e deficiência de enzimas envolvidas na produção de energia", explica Lucyanna Kalluf. Meia xícara de tofu tem em média 110mg desse mineral.


6) Ômega 3: os peixes de água fria (salmão, atum, cavalinha) são considerados excelentes fontes de ômega 3 , um ácido graxo com efeito protetor sobre os neurônios. A relação de consumo desse ácido graxo e a felicidade, está no aumento na produção dos receptores de neurotransmissores como: a serotonina, a dopamina e a noradrenalina que protegem o cérebro e o sistema nervoso central dos radicais livres, substâncias responsáveis pelo envelhecimento celular.



7) Gérmen de trigo: é a parte mais nobre do trigo, que quando é refinado perde esta propriedade, e uma excelente fonte de todo aporte vitamínico do complexo B, atuando como calmante natural que diminui a irritabilidade e o nervosimo. Tem inositol, presente nas membranas celulares como fosfatidilinositol, que é necessário para o correto funcionamento dos neurotransmissores serotonina e acetilcolina. "Também carrega o ácido pantotênico, a vitamina B5 ou vitamina anti-estresse que atua na síntese da acetilcolina, conferindo melhor adequação dos impulsos nervosos e das funções cerebrais", aponta a nutricionista.
8)Canela: rica em polifenóis e antioxidantes, esta especiaria melhora a atividade da insulina, ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e reduz a compulsão por carboidratos e doces. Assim, colabora para evitar o sobrepeso e o acúmulo de gorduras na região abdominal e mantém a produção de serotonina em equilíbrio.






9)Lentilha: é fonte de proteínas vegetais e cálcio, contribuindo significativamente para a regulação da flora intestinal. O equilíbrio do cálcio e magnésio no organismo atua no metabolismo cerebral e na produção de neurotransmissores, como serotonina e dopamina, responsáveis pela sensação de prazer e bem-estar.



 10)Chá verde: afasta os riscos do estresse oxidativo, que é a deficiência de substâncias antioxidantes no organismo, trazendo como conseqüências doenças como a obesidade e até depressão. O chá verde é rico em polifenóis, nutrientes antioxidantes que atacam os radicais livres das células cerebrais, mantendo a sua atividade neuroprotetora, diminuindo a probabilidade de inflamação cerebral e favorecendo sensação de bem-estar.



Jovem e magra

6 xícaras de chá por dia bastam para isso

 

 

Diante deles, os olhos brilham: os chás verde, branco e vermelho são conhecidos pelos efeitos positivos na luta contra os quilos extras. Mas será que eles realmente são tão poderosos? A nutricionista Flávia Morais, da rede Mundo Verde, garante que sim. Mas isso não é sinônimo de overdose nas xícaras. "É preciso controlar o consumo, principalmente nas pessoas hipertensas, que podem sofrer com o descontrole da pressão arterial", afirma.

Mas as restrições não terminam aí. Abaixo, conheça um pouco mais sobre a ação deste trio de ervas e conte com elas para manter a saúde e o peso em dia.

Os chás protegem o coração.
Verdade. A ingestão regular dos chás verde ou branco está relacionada à prevenção e controle de doenças cardiovasculares. Vários estudos comprovam menor taxa de doença cardiovascular e mortalidade entre consumidores do chá verde, principalmente: ele auxilia na diminuição dos níveis de colesterol e no controle da pressão arterial.

Quem toma chá permanece jovem por mais tempo.
Verdade. Os chás extraídos da planta Camellia sinensis são boas fontes de catequinas e polifenois, substâncias antioxidantes que agem no combate aos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento das células). Por isso, quem toma chá verde, branco ou vermelho diariamente mantém não apenas a aparência jovem, mas também garante o metabolismo em forma.

Chá verde emagrece.
Verdade. Este benefício, por enquanto, não pode ser aplicado ao vermelho e ao branco na mesma intensidade. O chá verde acelera o metabolismo, fazendo você queimar gordura mais rapidamente. Por causa disso, ele se torna um potente coadjuvante no emagrecimento. Mas atenção: não adianta se entupir de doces e frituras e tomar um chazinho depois. Uma dieta balanceada é fundamental para alcançar o peso com que você sonha.

Os chás são ótimos companheiros para as refeições.
Mentira.
 Não se deve fazer as refeições na companhia de chás e nem tomá-los logo após o almoço ou o jantar. Isso porque a bebida contêm substâncias que prejudicam a absorção do ferro pelo organismo.

O consumo pode ser feito à vontade.
Mentira. Eles não contêm calorias, mas é preciso controlar as doses, evitando um comportamento muito ansioso. O ideal é consumir de três a seis xícaras, diariamente, e após uma hora das refeições principais.

A saúde bucal ganha com o consumo regular de chá verde.
Verdade.
 A melhor forma de prevenir problemas bucais é manter uma boa higiene, com escovação e fio dental. Mas as pessoas com gengivas sensíveis tendem a sofrer menos com o consumo regular do chá verde. Segundo a nutricionista do Mundo Verde, o consumo habitual da bebida previne inflamações na gengiva e até tumores malignos de boca.

Uma planta e três chás diferentes
O chá branco, o chá verde e o chá vermelho são originários da planta Camellia sinensis. Suas propriedades são conhecidas e divulgadas há mais de 4000 anos pela medicina oriental, de acordo com a nutricionista da rede Mundo Verde. 

O chá verde é preparado a partir das folhas novas da planta, que são rapidamente tratadas no vapor para evitar sua fermentação. O chá branco é colhido apenas uma vez ao ano e é composto por brotos e flores da planta, o que muda o sabor do chá, mais doce e suave do que o verde. Já o chá vermelho é fermentado e envelhecido. Acredita-se que, por ser originário da mesma planta que o chá branco e verde, o chá vermelho tenha efeitos similares.

 

Para melhorar seu sorriso



Existem alternativas para melhorar meu sorriso?


Nem todas as pessoas são candidatas para realizar o clareamento. O clareamento não é recomendado se você tem restaurações da própria cor dos dentes, coroas, jaquetas ou facetas em seus dentes incisivos - o clareador não alterará a cor desses materiais, que ficarão aparentes no seu novo sorriso clareado. 


Nestes casos, você poderá desejar pesquisar outras opções. 


- Facetas laminadas são camadas finas de porcelana ou de plástico coladas na face frontal dos dentes. Para dentes extremamente descorados, lascados ou disformes, proporcionam um sorriso durável e agradável. Facetas laminadas são difíceis de serem manchadas tornando-as populares no público que busca um sorriso perfeito.


Existem dois tipos de facetas laminadas: 


-As facetas laminadas de porcelana (indireta), que devem ser primeiramente produzidas em um laboratório dental, para serem ajustados aos dentes; são necessárias duas visitas ao dentista. Facetas laminadas de porcelana custam entre $900 a $2,500 por dente e a duração de dez a quinze anos ou mais. 
  -Muitas pessoas escolhem restaurações de resinas em vez de amálgama porque a resina tem uma aparência mais natural -a cor do material pode ser alterada para igualar-se à cor natural do dente. 

- Em comparação às em amálgama a desvantagem das restaurações em resina é o custo mais elevado, e por serem porosos, os fumantes verificarão que amarelará mais facilmente. 

Seu dentista pode lhe dizer se você é um bom candidato para facetas laminadas ou uso de resinas. 


Alimentação reduz risco de doenças

Orquestrar as batidas do coração é um desafio para cada indivíduo do planeta. A Organização Mundial da Saúde (OMS) sabe bem disso, porque estima que cerca de 16,6 milhões de pessoas morram, anualmente, de doenças cardiovasculares - grupo que engloba males como infarto e insuficiência cardíaca, além de hipertensão e derrame cerebral. As falhas no músculo respondem por uma em cada três mortes no mundo. 

De acordo com relatório da Organização, até 2010, as doenças cardiovasculares serão a principal causa de mortalidade nos países em desenvolvimento.Segundo os especialistas, os maus hábitos alimentares, o sedentarismo e o estresse estão associados ao aumento da incidência de males do peito. 

A Associação Americana do Coração recomenda que, a partir dos 20 anos de idade, já se comece a olhar com mais carinho para o músculo e prevenir problemas cardíacos. A idéia é evitar um mal cada vez mais comum: infartos em pessoas com cerca de 40 anos.

Para quem adota hábitos saudáveis, como praticar exercícios, abster-se do cigarro e comer bem, a diminuição do risco de doenças cardíacas cai para um porcentual de 80%.


Colesterol em equilíbrio 

Alimentar-se da forma correta quer dizer reduzir as garfadas em gordura animal e açúcares. Uma em cada cinco pessoas no mundo tem o colesterol alterado. Como os males cardiovasculares estão diretamente relacionados ao colesterol elevado o jeito é abrir bem os olhos para essa gordura. O fígado produz cerca de 70% do colesterol do organismo e cerca de um terço do que circula no sangue vem da dieta.

 A Sociedade Brasileira de Cardiologia está fazendo jogo duro contra o colesterol: recomenda que pacientes de risco devem ter no máximo 100 miligramas de LDL, o mau colesterol, por decilitro de sangue. Já o número desejável de HDL, ou colesterol bom, subiu de 35 para 40. Isso não significa que seu prato ficará pobre de comida, do contrário. Há uma farta lista de alimentos que encorpam o time dos melhores amigos do coração, cheios de nutrientes, capazes de blindar esse músculo vital contra os principais ataques. Em contrapartida, deve-se ficar longe os vilões da história, que sobrecarregam o coração. 

Listamos aqui, os amigos e inimigos do seu prato e do seu peito.


Os heróis da resistência

1. Castanhas, nozes, avelãs, amêndoas e pistache 
Cientistas da Universidade Park, do Eestado do Texas, nos Estados Unidos, concluíram que esses alimentos reduzem o risco de males cardíacos entre 25% e 39%, quando consumidos cinco vezes por semana. Isso porque contêm gorduras insaturadas, que aumentam o número de receptores do colesterol ruim (LDL) nas células. Assim o bandido é seqüestrado e utilizado pelo corpo de maneira mais eficaz. Ricos em vitamina E, os petiscos agem como antioxidantes, impedindo o depósito de gordura nas artérias (ateromas). Mas quando são industrializados e fritos, eles têm o valor nutricional reduzido e também podem provocar graves alergias alimentares , alerta a nutricionista Fabiana Honda, da Patrícia Bertolucci Consultoria Nutricional, de São Paulo.

2. Chocolate
 
Em um relatório apresentado na reunião anual da Associação de Cardiologia dos Estados Unidos, em Chicago, os pesquisadores afirmaram que o chocolate preto, em pequenas quantidades, pode reduzir o risco de um ataque cardíaco por diminuir a tendência de coagulação das plaquetas, processo responsável por obstruir os vasos sangüíneos. Os flavonóides presentes no chocolate são capazes de reduzir o colesterol do mal ( LDL) e podem impedir a arteriosclerose, processo degenerativo que provoca a obstrução progressiva das artérias , explica Fabiana. Outra pesquisa da Universidade da Pensilvânia (EUA) constatou que consumir 38 gramas de cacau em pó ou de chocolate amargo todo os dias o equivalente a cerca de duas trufas pequenas), pode reduzir os níveis de colesterol ruim em 4% e elevar o HDL, o bom colesterol, em outros 4%. Mas, é claro, a guloseima deve ser consumida com moderação. Além do mais, fuja dos produtos que abusam da gordura hidrogenada para substituir o cacau. Confira as proporções no rótulo. 

3. Alho
 
Seu segredo está nos compostos sulfurados. Esses nutrientes reduzem a pressão arterial e as taxas de LDL, além de prevenir contra tumores , afirma a nutricionista de São Paulo. O alimento também impede que o colesterol grude nas paredes das artérias. O ideal é consumir até três dentes crus por dia. 
4. Cebola 
Assim como o chocolate, a cebola diminui a formação de placas de gordura que causam a obstrução dos vasos sangüíneos. O resultado desse entupimento é a arteriosclerose, processo de endurecimento das artérias, capaz de levar ao infarto. A quantidade recomendada é de meia cebola crua por dia. 

5. Peixes
 
O cardiologista Michael Burr constatou, no Centro de Pesquisas Médicas de Cardiff, no País de Gales, que vítimas de ataques cardíacos aumentaram as chances de evitar novos problemas em 29%, quando passaram a comer peixe pelo menos duas vezes por semana. O ideal é o consumo de peixes grelhados ou assados, de preferência acompanhados de molhos leves, arroz, purês e vegetais , aconselha a nutricionista Fabiana Brunacci, da Equilibrium Consultoria, de São Paulo. Tudo isso porque a turma dos mares carrega o ômega 3, um tipo de ácido graxo que promove uma faxina geral nas artérias. Esse nutriente é encontrado principalmente nos nadadores das águas frias, como salmão, atum, sardinha, arenque, anchova, tainha, bacalhau e a truta. O ômega 3 atende dois requisitos fundamentais para o coração bater a todo vapor: aumenta o HDL, o colesterol bom, e reduz o ruim, o LDL. 

6. Laranja, morango, kiwi e goiaba
 
Esse time de frutas possui um ingrediente essencial ao coração: vitamina C, um poderoso antioxidante que também reforça a parede das artérias, por combater a formação das malfadadas placas de gordura. Ao comprovar que esse nutriente atua nos vasos, uma pesquisa da Universidade de Frankfurt, na Alemanha, apontou que a vitamina C é uma ótima pedida para quem sofre de insuficiência cardíaca. O ideal é consumir, no mínimo, duas frutas por dia ricas nesse nutriente. 

7. Azeite de oliva 

Diversos estudos apontam a importância desse óleo extraído do caroço da azeitona no combate às doenças cardíacas. O azeite de oliva possui grande quantidade de ácidos graxos monoinsaturado e antioxidantes, sendo um aliado na diminuição dos níveis de colesterol ruim (LDL), explica Fabiana Honda. Segundo as pesquisas, indivíduos que consomem mais manteiga e outros óleos correm um risco de vida três vezes maior na comparação com os aficionados do azeite. 

8. Vinho tinto
 
Está mais do que provado que tomar um cálice da bebida dos deuses no almoço e outro no jantar pode inibir o enferrujamento do LDL, colesterol do mal. Quando está oxidado fica mais fácil para as moléculas do danado se depositarem nas coronárias, entupindo geral. Como o vinho tinto fica mais em contato com a casca da uva, ele traz mais vantagens ao organismo do que o branco. A bebida é um coquetel de flavonóides, antioxidante capaz de diminuir os riscos de doenças cardiovasculares justamente por evitar a formação das placas de gordura , defende a nutricionista Fabiana Honda
9. Abacate 
Assim como o azeite de oliva, esta fruta é rica em gordura monoinsaturada, que ajuda a aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL, e despachar o colesterol ruim do sangue. Além disso, é rico em triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, neurotransmissor que promove sensação de bem-estar. Esse nutriente atua como protagonista na combate a depressão. Mas o que os deprimidos têm a ver com os infartados? Muita coisa. Um levantamento feito pela Federação Mundial de Cardiologia mostrou que 45% das vítimas de infarto também tinham depressão. O estresse e a depressão elevam os níveis hormonais de cortisol e adrenalina no sangue, prejudicando o trabalho cardíaco. Esses hormônios causam espasmos nos vasos e isso faz com que placas de gordura acumuladas ali despenquem para o sangue, formando os indesejados coágulos que correm para bloquear o caminho do sangue nas artérias. 

10. Fibras 

Presentes na aveia, feijão, cereais, maçã, goiaba e cenoura, as fibras solúveis facilitam a remoção do colesterol ruim (LDL) do corpo. 

11. Tomate
 
Ele está cheio de licopeno. Sabe-se que esse pigmento vermelho, também presente na goiaba e na melancia, tem propriedades antioxidantes capazes de livrar as artérias do colesterol inimigo (LDL). Cientistas da Universidade Harvard (EUA) analisaram mil mulheres por dez anos para concluir que aquelas com os maiores níveis do pigmento no plasma sangüíneo tinham o coração protegido. 

12. Feijão,banana e couve
 
O segredo desses alimentos está em serem boas fontes de vitaminas do complexo B. Elas dão uma mãozinha no controle das taxas de homocisteína no sangue, um aminoácido tão relacionado aos problemas cardíacos que pode indicar tendências ao infarto. Sua presença em excesso no sangue é um baita sinal vermelho denunciando que o peito vai mal. Estudos sugerem que a homocisteína altere o tecido das artérias coronárias, facilitando, assim, a deposição de gorduras nas paredes dos vasos sangüíneos.


Os vilões do ataque ao músculo

1. Gorduras 
Gorduras saturadas facilitam o aumento dos níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue. Elas estão presentes na manteiga, no óleo de coco e na banha. Já os ácidos graxos trans, também relacionados a doenças cardiovasculares, aparecem em alimentos de origem vegetal, como as margarinas. Reduza o consumo de carnes vermelhas, ricas nesse tipo de gorduras. Procure substitui-las por frango ou peixe , aconselha Fabiana Honda. Também prefira as margarinas com fitosterol, um esteróide que impede a absorção de colesterol pelo intestino. O colesterol está presente apenas em comidas de origem animal, como gema do ovo, fígado, vitela, frios e embutidos. É encontrado, em menor quantidade, na gordura da carne, no leiteintegral, na manteiga e nos queijos amarelos.

 2. Açúcares O excesso de açúcar na circulação ameaça o equilíbrio dos componentes sangüíneos, além de ferir a camada interna dos vasos, elevando o perigo de depósitos de gorduras nos canais de circulação. Estima-se que doenças coronarianas podem aparecer até dez anos antes nos diabéticos, grupo que sofre com o descontrole dos níveis de glicose no sangue. 

3. Sal
 
Seis gramas é a dose máxima recomendada de consumo diário de sal. Acima disso há riscos para o coração, sobretudo de hipertensão arterial. Nos hipertensos, a pressão alta causa lesões nas paredes dos vasos. Quando isso acontece, o corpo envia um exército de plaquetas com a missão de regenerar o local atingido. Com grande poder de coagulação, as plaquetas captam o excesso de colesterol e triglicérides (gorduras que vagam pelo sangue até serem transformadas em energia pelas células) que aparecem pelo caminho. O resultado é transformação do conjunto de múltiplas plaquetas em coágulos, as placas que entopem os vasos, causando o infarto. 
4. Álcool 
O consumo do álcool em excesso também pode obstruir nossas artérias. A bebida aumenta os níveis de triglicérides no sangue e, assim, cresce o perigo de essa gordura entupir os vasos sangüíneos, junto a moléculas de colesterol, e provocar um ataque cardíaco. 

Não bastasse, o álcool pode ser ainda mais danoso ao miocárdio. Doses excessivas, sobretudo de destilados, enfraquecem o músculo e podem, em última instância, fazê-lo parar de bater.


Calmante saudável

Maracujá



O maracujá é originário da América Tropical, com mais de 150 espécies nativas do Brasil. Devido as suas propriedades terapêuticas, tem valor medicinal: as folhas e o suco contêm passiflorina, um sedativo natural e o chá preparado com as folhas tem efeito diurético. Entretanto o seu principal valor está na alimentação humana, na forma de sucos, doces, geléias, sorvetes e licores. É rico em vitamina C, cálcio e fósforo. 

Na hora da compra, escolha os de casca brilhante, lisa e firme, sem rachaduras ou manchas. Está maduro, bom para consumo imediato, quando cede à pressão dos dedos sem, contudo, romper a casca. O maracujá maduro pode ser conservado em geladeira por 2 a 3 semanas. Quando verde, no entanto, deve ser guardado em lugar fresco e seco. Seu período de safra vai de janeiro a julho.

Receita Mousse Maracujá
Suco (concentrado de maracujá 140 ml)
Chocolate branco para cobertura 200 gr
Creme de leite fresco 250gr
Folhas de gelatina 06 unidades (misturar em água fria para amolecer e depois misturar em água quente para dissolver). Antes de jogar na água quente espremer as folhas. 

Calda de Maracujá 
Açúcar 100 gr 
Polpa de maracujá 05 unid.
Suco de maracujá 100 gr 

Modo de preparo:
Misturar o açúcar, a polpa e o suco de maracujá em uma panela em fogo baixo, deixar reduzir. Modo de Fazer - Derreter o chocolate branco em banho maria, em seguida misturar o suco de maracujá e as folhas de gelatina dissolvidas. Deixar na geladeira. - Bater na batedeira o creme de leite fresco. Em seguida misturar, com o pão duro, delicadamente a mistura do suco de maracujá com o creme de leite fresco batido. Deixar na geladeira para firmar. - Quando for servir, espalhar por cima a calda de maracujá e decorar.


Alimentos que queimam gordura

uita gente já conhece a nutrição funcional e a usa no seu dia-a-dia. Os alimentos considerados funcionais agem como remédios para alguns e veneno para outros, por isso a importância da análise com uma especialista antes. 

Esses verdadeiros achados não têm contra indicação e promovem uma queima de gordura de forma natural. Veja abaixo como eles agem no seu organismo. Peras Lote sua fruteira de peras se quer perder peso . É o que dizem estudos feitos na Universidade do Rio de Janeiro. 

No estudo, que foi publicado na revista Nutrition (EUA), mulheres que comeram três peras por dia, ingeriram menos que o total de calorias diárias permitidas, e perderam mais peso do que as que não comeram a fruta. Ricas em fibras, as peras ajudam a pessoa a sentir saciada, o que evita que a mesma coma demais nas refeições principais. Uma pêra antes da refeição ajuda a amenizar a fome de leão , porém deixe a casca! A maior parte da fibra esta lá! 

Grapefruit ou Toranja 


De acordo com pesquisadores da Scripps Clinic, na Califórnia, EUA a ingestão de meia toranja antes de cada refeição pode lhe ajudar a perder peso - até um quilo por semana- mesmo se você não mudar mais nada em sua dieta. Os autores do estudo dizem que um composto da fruta ajuda a regular a insulina, hormônio que armazena gordura. 
Como comer?Casca e polpa. Cortadas em pedaços, as adicione à salada de espinafres. É também bom acompanhamento para camarão ou simplesmente descascadas, cortadas em tiras. 

Amêndoas 
Comer um punhado de amêndoas por dia, juntamente com uma dieta saudável, poderá ajudá-lo a secar gordura, sugere pesquisa publicada no International Journal of Obesity, EUA. Uma dieta-estudo pediu aos participantes que ingerissem amêndoas diariamente durante seis meses. O resultado: perderam 18% da sua gordura corporal. Os que seguiram uma dieta com a mesma quantidade de calorias e de proteínas, mas sem amêndoas, e com carboidratos complexos (como bolachas de trigo) perderam apenas 11%. 
Como comer? 
Ótimas para deixar na sua mesa para pequenos lanches ou picadas e adicionadas à iogurtes e/ou vitaminados. 

Chocolate 
Quem resiste a um bom chocolate? O chocolate amargo - e outros alimentos ricos em antioxidantes - podem ajudar a evitar a acumulação de gordura nas células do corpo, precursor para doenças cardíacas e obesidade, segundo a nova pesquisa de Taiwan, publicada no Journal of Agriculture and Food Chemistry. 
Como comer?Derreta meia barra de chocolate escuro no microondas por 30 segundos e espalhe em frutas de sua preferência. 

Feijão branco 
Eles são carregados de amido resistente, um poderoso queimador de gordura (meia xícara tem quase 10 gramas de amido resistente). Se você comer feijão branco com outros alimentos ricos em amido resistente, na mesma refeição, você pode queimar 25% mais gordura do que de outra forma, segundo pesquisadores da Universidade do Colorado, EUA. 
Como comer? 
Em saladas: com cebola, alho e azeite. Adicione duas latas de feijão escorrido, misture e sirva.











Morango estimula beleza


Delicioso e suculento o morango faz sucesso entre os brasileiros. Tortas, bolos, sorvetes, enfim, são diversas as receitas que contêm a fruta como ingrediente principal. A Boa noticia, é que além de deliciosa, a fruta também colabora com a beleza. "O que pouca gente sabe é que esta fruta é uma das mais ricas em vitamina C e polifenóis, que são poderosas armas no combate aos radicais livres que envelhecem e destroem nossas células, inclusive a fibra capilar", explica o professor de Cosmetologia e diretor da Consulfarma, Maurício Pupo. 

Os resultados podem ser percebidos na pele e nos cabelos, e garantem resultados positivos. "Na pele, a aplicação do morango terá uma ação desintoxicante profunda. Ele irá limpá-la dos radicais livres, estimular a circulação sanguínea, deixá-la mais clara, mais macia e muito mais viçosa. Os sais minerais e as demais vitaminas irão mantê-la bem hidratada. O couro cabeludo e a raiz também sofrem muito com todos os poluentes e agentes agressores a que somos expostos diariamente, a ponto de gerar radicais livres, contaminar o sebo que recobre o couro cabeludo e até provocar doenças como a caspa e o envelhecimento da fibra dos cabelos, que contribuem para a perda do brilho e da maciez. O morango devolve o brilho perdido e protege a raiz contra doenças e queda dos fios", ressalta o especialista.

Uma importante dica também é utilizar morangos orgânicos cultivados sem inseticidas e sem fertilizantes químicos. Isso por si só já é uma excelente razão para preferi-los. Mas, vale lembrar também que os produtos orgânicos possuem uma maior quantidade de nutrientes.

Máscara revitalizante e desintoxicante facial: 
Ingredientes: 
Morango, iogurte, aveia e mel.

Modo de preparo:Bater com auxílio de um mixer três morangos médios, uma colher de sopa de iogurte, uma colher de sopa de aveia e uma colher de sopa de mel. Você irá obter uma mistura deliciosamente perfumada e extraordinariamente rica em nutrientes, vitaminas e polifenóis.

Aplicação:

Para aplicar limpe primeiramente a pele lavando-a com água e sabão. Em seguida, aplique a máscara em camada generosa. Deixe agir por cerca de 30 minutos e retire apenas com água gelada. Este procedimento pode ser feito uma vez por semana ou até diariamente no caso de se desejar um resultado de choque. Quanto maior o número de aplicações, melhores os resultados. 

Vale lembrar que, devido ao fato de a vitamina C oxidar-se rapidamente, esta máscara deve ser preparada e aplicada na hora.

Para recuperar o brilho dos cabelos
Aplicação:

 Para os cabelos siga a mesma receita acima, adicionando, porém, uma colher de sopa de abacate para a reposição dos lipídios naturais do cabelo. Aplique com os cabelos previamente lavados, deixando agir por 30 minutos enrolado com uma toalha, e em seguida enxágüe apenas com água. Nos cabelos, uma vez por semana é suficiente.

 


Estresse é fator de risco

O aparente infarto, afeta,em geral mulheres que já tenham passado pela menopausa

A síndrome do coração partido, apesar do nome, não é a doença típica dos amantes frustrados. Apesar de ser uma condição rara (a literatura médica mundial registra cerca de 200 casos), ela atinge principalmente mulheres - cerca de 80% dos casos -, em geral que já tenham passado pela menopausa, com histórico de forte estresse físico ou emocional. 


Os sintomas são iguais aos de infarto do miocárdio - o paciente sente uma dor no peito que pode gerar suores frios, náuseas, vômitos e vertigens. A dor pode se irradiar para a mandíbula e para as costas, além dos ombros e braços, geralmente o esquerdo.

No Japão, onde a doença foi descoberta nos anos 90, a síndrome foi denominada de Takotsubo, o nome de um instrumento de pesca de polvos, tendo em vista o formato achatado que a base do o coração do doente adquire, como se tivesse sido apertada. "Os médicos atendem os pacientes com os sintomas pensando ser um caso de infarto, porém o diagnóstico é descartado com o exame de cateterismo cardíaco, quando o resultado mostra que as artérias não se apresentam obstruídas", explica o cardiologista Marco Antonio Mattos, do Instituto Nacional de Cardiologia.
As causas da síndrome

O que causa a síndrome não é algo conhecido a fundo pelos especialistas, mas há suspeitas de que a liberação do hormônio adrenalina, em situações de estresse, impeça o funcionamento correto do coração. "A ponta de baixo do coração (a base) tem uma grande concentração de receptores de adrenalina e, quando há uma saturação dessa substância, essa região para de se contrair, causando taquicardias e insuficiência", conforme diz Marco Antônio.

Um estudo da Universidade Johns Hopkins (EUA) concluiu que a administração intravenosa de adrenalina, durante o exame de ecocardiograma de estresse pode ser um gatilho para a síndrome o coração partido. Pacientes que foram submetidos à cirurgias complicadas ou que tiveram complicações em seu curso também têm chances de sofrer com a síndrome.

Alguns casos atendidos pelo cardiologista Marco Antonio Mattos reforçam o fato de síndrome estar ligada a episódios de estresse agudo. "Uma das pacientes teve uma crise momentos após saber que a filha havia morrido; a outra começou a apresentar os sintomas após uma forte crise de pressão alta", conta o médico.

Mas por que a síndrome acomete tantas mulheres? Até hoje não se sabe o motivo, mas Marco Antonio diz que há uma suspeita de que, com a menopausa, a mulher perca a proteção dos estrogênios, e isso poderia ter alguma relação com a doença. Levar uma vida mais tranquila e manter o equilíbrio emocional diante dos problemas pode salvar as pacientes desse grande susto. 


Proteína vegetal

Associada à fibras e vitaminas, ela dá uma turbinada no seu cardápio

 

 

Diferentes na composição e nos alimentos em que aparecem, as proteínas vegetais (soja, grão de bico, feijão) viraram mania nacional e estão diariamente presentes em nossa mesa, em especial, no cardápio de uma dieta vegetariana. 

Mas será que a proteína vegetal é mais saudável do que a animal (carnes, ovos)? "Ela tem vantagens e desvantagens como qualquer outro alimento e, ao contrário do que se pensa, alimentos que são ricas fontes deste tipo de proteína podem ser mais gordurosos do que as principais fontes de proteína animal", explica a nutricionista da Clínica Hagla, Paula Cabral.

Proteína vegetal x proteína animal
 Para Patrícia Ramos, nutricionista do Hospital Bandeirantes, existem algumas diferenças básicas em relação aos dois tipos de proteínas. A maior está na composição, ou seja, no tipo e na quantidade de aminoácidos que cada uma destas proteínas leva.

A quantidade de nutrientes também varia de acordo com a proteína. São ótimas fontes do nutriente: soja, quinua, oleaginosas, aveia, coco, verduras, leguminosas, leite de soja, arroz integral, amaranto, grão de bico, feijão, lentilha, abacate, dentre outras.

100 gramas de carne vermelha = 100 gramas de soja?
Mas será que é possível viver só com a proteína vegetal sem prejudicar a saúde? Sim, porém, não há equivalência entre o teor de proteínas de uma fonte animal e de outra fonte vegetal. 


"Elas não se equivalem. Há muito mais proteínas nas fontes animais do que nas vegetais. Seria preciso comer muita soja, por exemplo, para atingir o nível de proteína presente na carne vermelha, por exemplo. Mas, em compensação, há nas vegetais um índice de fibras muito maior", explica Paula.
Aminoácidos presentes em ambos os tipos de proteínas
(Quantidade mínima necessária por dia)

-Leucina: 55 mg
-Licina: 51 mg 
-Cleonina: 27mg
- Criptofano: 7mg
Uma dieta à base apenas de proteína vegetal faz mal a saúde?
Não. É possível manter o corpo saudável fazendo uma dieta à base de proteína vegetal, porém, isso só acontece quando a proteína vegetal está associada a um cardápio equilibrado:


 "Os dois tipos são saudáveis e podem suprir nossas necessidades diárias de proteínas, porém, para que a saúde não fique comprometida, é preciso ingerir outros nutrientes, pois, não é só de proteínas que vivemos", explica Patrícia Ramos.


A adaptação à proteína também varia de acordo com o organismo de cada um. "Não há danos à saúde. Existem pessoas que têm uma tolerância maior à proteína animal, já outras, preferem a vegetal e, nem por isso, alguma delas vai ter deficiência deste nutriente. É uma questão que deve ser avaliada por cada um."
As aparências enganam: a vegetal pode ser mais gordurosa
O que deve ficar claro quando se fala de proteínas é que elas compõem alimentos e, por isso, estão associadas a outros nutrientes que também são importantes para uma dieta equilibrada. 


Se os alimentos que ingerimos são ricos em proteína vegetal e têm grande quantidade de calorias e gordura, mesmo sendo vegetal, serão calóricos e gordurosos. 


"Se você ingere uma oleaginosa, que é fonte de proteína vegetal, está ingerindo gordura no prato também. Não há alimento livre de gordura, só por que é vegetal", explica Paula.
Benefícios para a saúde
- Prevenção de doenças cardíacas Apesar de não serem livres de gordura, as fontes de proteína vegetal, em geral, são menos calóricas e gordurosas que as animais e, por isso, comprometem menos a saúde do coração. 


"As proteínas são ótimas, porque previnem doenças cardiovasculares em função dos baixos índices de gordura encontrados na maioria dos alimentos em que estão presentes", explica a nutricionista do Hospital Bandeirantes.
Alta concentração de fibras Paula Cabral explica que as fontes de proteína vegetal são ricas em fibras ou têm a digestão facilitada quando ingeridas com fibras e que, por isso, funcionam como verdadeiros limpadores do organismo:

"Elas promovem uma verdadeira faxina intestinal. Elas favorecem a digestão e o metabolismo", explica.